مسحوق الثوم من

نكهة:

طعم الثوم النموذجي، خالي من النكهات غير المرغوب فيها

مظهر:

رقائق الثوم متدفقة بحرية، بدون تكتل..

لون:

أبيض حليبي

رائحة:

نموذجي لرائحة الثوم، خالي من الروائح الكريهة.

رُطُوبَة:

7 بالمائة كحد أقصى

المواد الحمضية غير القابلة للذوبان ASH:

0.04 بالمائة كحد أقصى

ثاني أكسيد الكبريت:

50 جزء في المليون كحد أقصى

إجمالي عدد اللوحات:

<5000000cfu/G

القولونيات:

<3mpn/G

بكتريا قولونية:

<3mpn/G

السالمونيلا:

لم يتم الكشف عن

المكورات العنقودية الذهبية:

<10cfu/G

الخميرة/العفن:

<100cfu/G

الليستيريا مونوسيتوجينز:

لم يتم الكشف عن

الملوثات (السموم الفطرية والأفلاتوكسين):

لا أحد

بقايا المبيدات:

لم يتم الكشف عن