رقائق الثوم

الهوائية العد لوحة:

<10000cfu/g

القولونيات:

<3mpn/g

بكتريا قولونية:

<3mpn/g

السالمونيلا:

لم يتم الكشف عنه / 25 ملغ

المكورات العنقودية الذهبية:

<10cfu/g

الخميرة/العفن:

<100cfu/g

الليستيريا مونوسيتوجينز:

لم يتم الكشف عنه / 25 ملغ

نكهة:

نموذجي للثوم، خالي من النكهات غير المرغوب فيها

مظهر:

رقائق الثوم متدفقة بحرية، بدون تكتل..

لون:

كعينة أبيض حليبي

رائحة:

نموذجي للثوم، خالي من الروائح الكريهة أو غير المرغوب فيها.

رُطُوبَة:

7 بالمائة كحد أقصى

المواد الحمضية غير القابلة للذوبان ASH:

0.04 بالمائة كحد أقصى

ثاني أكسيد الكبريت

30 جزء في المليون كحد أقصى

الملوثات:

السموم الفطرية والأفلاتوكسينات: لا يوجد

Pبقايا المبيدات الحشرية:

لم يتم الكشف عن