خصائص الثوم

خصائص الثوم
الثوم، بصل عائلة الزنبق هو عشب معمر، ينقسم إلى ثوم ذو أوراق صلبة وثوم ذو أوراق ناعمة. ينتمي الثوم الأكثر شيوعًا في الصين إلى فرع الثوم ذو الأوراق الصلبة. [11] يتكون عادةً من سدائل بصيلات صغيرة لحمية ومرتبة بشكل وثيق، ومن الخارج عدة طبقات من جلد البصيلة الغشائي الأبيض إلى الأرجواني. الثوم هو جذر خطي ضحل بدون جذر أساسي. يتم توزيع المجموعة الجذرية الرئيسية في طبقة التربة ضمن 5 ~ 25 سم، مع قطر عرضي يبلغ 30 سم. في مورفولوجيا النبات، يتطور البصلة نفسها من فروع غير طبيعية، وتتقلص أجزائها الداخلية إلى "قرص البصلة"، وتحمل قاعدة وحافة قرص الجذع نظام الجذر والأوراق والبراعم الأصلية. بعد تمايز برعم الزهرة، يشكل البرعم العلوي أزهارًا، وتنتفخ البراعم الجانبية لتشكل فصوص الثوم. طريقة تكاثر الثوم هي التكاثر اللاجنسي، والعضو التناسلي عبارة عن برعم جانبي على الأم، وهو برعم الحرشف. نبات الثوم الناضج، يتكون من جذور وسيقان كاذبة وأوراق وأزهار وبصيلات وما إلى ذلك.
تشتمل أوراق الثوم على جسم الورقة وغمد الورقة، وشريط عريض من الورقة لتجريد سنانيات، وغمد الورقة المسطحة أنبوبي، وحلقة على قرص الجذع. تتعانق أغلفة الأوراق متعددة الطبقات مع بعضها البعض لتشكل سيقانًا زائفة، والتي لها دور الدعم الميكانيكي ونقل العناصر الغذائية إلى البصلة.

www.sdyummyfood.com