كيف تنخل وتصنف رقائق الثوم المجففة؟

تنخل شرائح الثوم المجففة لإزالة البودرة والشظايا وبقايا الثوم. قم بصب الثوم المحدد على طاولة الفرز ، وقم بإزالة البقايا والرقائق البنية والحبوب وما إلى ذلك ، ثم قم بإجراء تصنيف الدرجة. الثوم الطبيعي أصفر قليلاً ، مع سمك كبير ، كامل ، مسطح ، موحد ، بدون شظايا ، ولا رائحة. المنتج المعيب أسمر ، صغير ، غير مكتمل ، غير متساوي ، وغير متساو في السماكة. تتطلب هذه العملية عملية سريعة لمنع الثوم من امتصاص الرطوبة والعودة إلى الرطوبة. يجب فحص محتوى الرطوبة في الثوم المصنف مرة أخرى. إذا تجاوز محتوى الرطوبة في شرائح الثوم المجففة 6 في المائة ، فيجب خبزها مرة أخرى.