خطوات إنتاج شرائح الثوم المجفف

1. شراء وفحص المواد الخام: شراء شرائح الثوم المجفف ذات الحجم والجودة الموحدة وفقًا لمعايير الإنتاج ، وإجراء فحص معياري لعدم التلف ، والأشياء الصلبة والأشياء الصلبة ، والتحقق من قدرتها على الكشف عن بقايا المبيدات عند الضرورة.
2. قطع الجذور والبتلات المكسورة صناعيًا: بالنسبة للثوم الطازج الذي تم فحصه ، استخدم طرقًا اصطناعية وصحيحة لقطع جذور الذيل. يجب ألا يتجاوز طول الجذور المحفورة 1/6 جميع أوراق الثوم. بعد القطع ، قم بإطعامهم بالصمام المكسور بالمواد الخام
3. تقشير الهواء: التقشير بواسطة فاصل الرياح
4. فرز اللون: ضع المواد الخام التي تم تنظيفها في آلة الفرز ، واضبط أولاً اللون والحساسية ، ثم قم بعمل جيد لفرز الألوان ، وقم بفحص العينات أثناء عملية فرز الألوان للتأكد بشكل فعال من أن لون المنتجات بعد فرز الألوان موحدة ودون تدهور فيما بينها ، قم بعمل جيد لمراقبة عملية اختيار اللون.
5. التنظيف والاختيار الاصطناعي: يتم تمرير المنتجات المختارة بالألوان عبر حوض التنظيف ، ويتم نقلها إلى طاولة الاختيار للاختيار الاصطناعي ، ويتم فحص 4 ملايين من التغييرات والمنتجات المعيبة.
6. إزالة الحجر: تتم معالجة أوراق الثوم المجففة بشكل صحيح بواسطة آلة إزالة الحجر
7. التعقيم والتقطيع إلى شرائح: يتم التعقيم من خلال حوض التعقيم الغني بحمض هيبوكلوروس ، ثم إدخال معدات التقطيع إلى شرائح بسمك 1.5 مم -3 مم ، أو ضبط سمك الشريحة وفقًا للعميل- معايير محددة
8. التجفيف: انقل شرائح الثوم إلى جهاز الطرد المركزي ، وقم بتشغيلها بسرعة عالية للتخلص من الرطوبة الملتصقة بشرائح الثوم
9. التجفيف: ضع المنتج في شبكة التجفيف ، ولن يتمكن المنتج من الوصول إلى حافة خزان التجفيف. الحرارة مضمونة عند 65-75 درجة مئوية ، ويجب أن تكون الفترة الزمنية 3.5 ساعات. قبل اكتمال التجفيف ، يجب اختبار المحتوى الرطوبي لشرائح الثوم المجففة. محتوى الرطوبة القياسي أقل من أو يساوي 6 في المائة ، وينبغي عمل سجلات مراقبة عملية التجفيف.
10. القياس والتعبئة: قم بقياس ووزن المنتجات المبردة ، وقم بتعبئتها في أكياس ، ثم إرسالها إلى التخزين.